Przepis na super odżywczą kaszkę dla niejadka
Nikt nie chce mieć dziecka niejadka. Już lepiej samemu być niejadkiem niż musieć karmić takiego malucha. Ale czasem jednak się to zdarza. Dziś podam Ci przepis na niezwykle odżywczą kaszkę dla niejadka.
Co jest najważniejsze w karmieniu małego niejadka? To, żeby to, co mu dajesz i co zjada w tych niewielkich ilościach było niezwykle odżywcze i zawierało pełnowartościowe białko, węglowodany złożone, błonnik oraz mnóstwo witamin i minerałów.
Jak więc ze zwykłej kaszki błyskawicznej zrobić super odżywczy i pełnowartościowy posiłek?
Wystarczy dodać do niej kilka super pokarmów, które podkręcą smak i wartość odżywczą kaszki, czyniąc z niej danie królewsko pełne białka, minerałów i witamin. Czyli wszystkiego tego, czego potrzebuje rozwijający się organizm Twojego dziecka.
Przepis na super odżywczą kaszkę dla niejadka
Składniki:
– 3 łyżki gotowej kaszki ekologicznej bezglutenowej w proszku (może być np. Holle kaszka jaglana lub Holle kaszka ryżowa bez żadnych dodatków)
– 1 łyżeczka ekologicznego Hemp protein czyli białka konopne (smak lekko słodkawo-orzechowy)
– 2 łyżeczki ekologicznego owocu Baobabu w proszku (smak waniliowo-gruszkowo-cytrynowy)
– 1 łyżeczka ekologicznych sproszkowanych owoców Lucumy (smak słodki)
– ciepła woda – od ½ do 1 szklanki w zależności czy bardziej płynną czy stałą konsystencję lubi dziecko
Wodę możesz zastąpić domowej roboty mlekiem migdałowym.
– świeży owoc – banan, mango lub gruszka – dodajesz na koniec pokrojone w kosteczkę lub miksujesz razem z kaszką
Wykonanie:
Wszystko mieszasz łyżką razem na gładką konsystencję (lub blendujesz z owocami) i podajesz malcowi do jedzenia.
Jeśli jest za mało słodkie dodaj więcej Lucumy.
Jeśli robisz kaszkę dla starszego dziecka – zamiast kaszki instant wybierz bezglutenowe płatki owsiane, kaszę jaglaną lub komosę ryżową. Wyjdzie równie pyszna i nawet Ty możesz się skusić na takie danie. Możesz do tego dodać również jakiś świeży owoc. Ale z doświadczenia wiem, że im bardziej jednorodna konsystencja i mniej składników tym dla dziecka lepiej.
A oto dlaczego te wszystkie składniki:
Białko konopne
Dzieci, które nie jedzą mięsa i nabiału mogą odczuwać pewne niedobory białka. Hemp protein jest idealnym pokarmem, żeby zwiększyć spożycie pełnowartościowego białka.
Nasiona konopi mają idealną równowagę kwasów tłuszczowych omega-3 i kwasów tłuszczowych omega-6 (3 do 1) co sprzyja zdrowiu serca, a także zdrowiu kości.
Wysoka dawka błonnika w białku konopnym jest doskonałym sojusznikiem w walce z pragnieniem niezdrowych słodyczy, co jest zmorą każdego praktycznie dziecka. Pomaga regulować poziom glukozy we krwi, a kiedy utrzymasz poziom glukozy na stałym poziomie, znacznie mniej prawdopodobne jest, że dziecko będzie łaknąć słodyczy.
A najważniejsze dla każdej mamy działanie białka z konopi jest to, że wzmacniają układ odpornościowy dziecka. Nasiona konopi zawierają ważne białka roślinne edestynę oraz albuminę, które są odpowiedzialne za funkcje enzymatyczne w osoczu krwi wraz z tworzeniem przeciwciał, co czyni je krytycznymi dla zapewnienia silnej funkcji odpornościowej.
Edestyna jest uważana za najłatwiej strawne białko i jest bardzo podobna do białka w ludzkim ciele. Konopie zawierają najwyższe znane poziomy edestyny spośród wszystkich roślin.
Zastanawia Cię pewnie czy podając dziecku białko z konopi nie zapewnisz mu odlotu jaki można mieć po marihuanie. Faktem jest, że to ta sama roślina, ale zawartość psychoaktywnej substancji THC w ziarnach konopi jest bardzo niewielkie – poniżej 0,5% i nie powoduje żadnych tego rodzaju reakcji. Jest to w pełni bezpieczny pokarm dla dzieci.
Owoce Baobabu
Sproszkowany owoc baobabu smakuje jak połączenie grejpfruta, wanilii i gruszki i zawiera takie przyjazne dla dzieci składniki odżywcze jak witaminy A, B1, B2, B3, B6 i C. Baobab ma także więcej wapnia niż mleko. Zapewnia również podaż takich minerałów jak potas, magnez i cynk, a żelaza zawiera aż 3,6 mg na każde 100 gramów, czyli więcej niż czerwone mięso, soczewica czy szpinak
Reklama
Lucuma
To źródło ważnego dla oczu Twojego dziecka beta karotenu, a także 14 niezbędnych pierwiastków śladowych w tym potasu, wapnia ważnego dla zdrowych kości i zębów, magnezu – pierwiastka życia niezbędnego chociażby do prawidłowego przyswajania wapnia i fosforu, który również kluczowy jest dla rosnących kości, rozwijającego się organizmu, trawienia i równowagi hormonalnej. Lucuma jest zwana „złotem Inków”, jest bardzo słodka, a jej indeks glikemiczny jest bardzo niski (IG=5) – nadaje się idealnie jako zdrowy słodzik do potraw, ciast, koktajli czy właśnie kaszek.
Źródła:
https://www.healwithfood.org/nutrition-facts/camu-camu-vitamin-c.php
https://www.livestrong.com/article/479259-benefits-of-lucuma-powder/
https://www.kidspot.com.au/kitchen/articles/family-eating/how-to-include-hemp-seeds-in-your-childs-diet
https://draxe.com/hemp-protein-powder/
Noemi Demi
Blog Noemi Demi to znacznie więcej niż zwykły blog, to inspiracja do działania, do wyboru tego co najlepsze dla Ciebie i Twojego dziecka, do zamieszania Ci w głowie i do zmian, jeśli tylko odważysz się wprowadzić je w życie.
Szukasz witamin, suplementów i zdrowej żywności dla siebie i dziecka? Zajrzyj do naszego sklepu
DISCLAIMER:
Moje artykuły to osobiste przemyślenia na temat szeroko pojętej tematyki zdrowotnej na bazie informacji z jak najlepiej wybranych źródeł oraz własnego doświadczenia. Nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej. Pamiętaj – o swoim zdrowiu i zdrowiu swoich dzieci decydujesz Ty sama.
Brak produktów w koszyku.
Hej Noemi 🙂 czytam Cię od dłuższego czasu, ogrom cennych wskazówek i super porad 🙂 Mam pytanie : chcemy się z mężem starać o dziecko, zdrowo się odzywiam, staram się trzymać diety 811, biorę wszystkie suple, biegam, cwicze, a mój progesteron jest dużo, dużo po niżej normy. Mam 35 lat, ważę 50 kg. Wit B12 i kwas foliowy mam ponad normę. Nie wiem czym mogłabym jeszcze podnieść ten progesteron? Mozesz coś doradzić ? Zaczęłam się zastanawiać czy nie mam za mało tłuszczu w diecie… Już sama nie wiem, trochę zaczynam się gubić… Dzięki za fajnego bloga 🙂 Ściskam mocno 🙂
Hej Ela, przeczytałam wszystkie komentarze 🙂 i maila – ale jestem na wakacjach – i mam trochę utrudniony dostęp do kompa i internetu :). Jeśli kwas foliowy i witaminę B12 masz ponad normę, to bardzo możliwe że możesz mieć mutację genu MTHFR. Sprawdzałaś poziom homocysteiny? Bierzesz kwas foliowy, wit. B12 i B6 – wszystkie zmetylowane?
Podejrzewam te mutację – poproś o skierowanie na badania, zrób badanie krwi. Mutacja tego genu może utrudniać zajście w ciążę.
Trzeba będzie wtedy zastosować odpowiednią suplementację. A wcześniej najlepiej detoks. Czytałas posty jak się przygotować do ciąży? Polecam.
Dzięki za miłe słowa.
Będzie dobrze. Zobaczysz 🙂 <3
Hej Kochana 🙂 tak teraz widzę , że moje komentarze się dodały ( dobrze,że więcej ich nie napisałam 😀 ). W zeszłym roku Wit B12 miałam w połowie normy( 500, teraz ponad 1000). Wszystkie suple najwyższej jakości ( This is bio 🙂 ) , do tego maca, ashwa, msm , Wit c, 4 szklanki ( wszystko This is bio). Nie badałam homocysteiny, wszystkie inne badania ok , poza leukocytami ( poniżej normy) i ten progesteron ( rok temu był w normie). Co myślisz o mojej diecie? Czy to nie za mało tłuszczu dla mnie jak na ten moment? Dziękuję za pomoc 🙂 Udanych wakacji 🙂
Noemi co na trądzik niemowlęcy-taka diagnoza lekarza, dla maluszka, może smarować oliwą z oliwek, lekarz zalecił Sudocrem.
Co sądzisz o kaszkach Caprima na pełnym mleku kozim? Jakie ewentualnie inne mleczne kaszki byś poleciła dla 10-miesięcznego dziecka?
Wolę kaszki bezglutenowe Holle bez żadnego mleka. Czy dziecko nie jest karmione piersią?
Jest karmione piersią. Nie mam żadnego mleka modyfikowanego, więc pomyślałam o mlecznej. Zastanawiam się czy kaszki na wodzie będą wartościowe i smakują dzieciom?
Jeśli karmisz piersią to jest to najlepsze mleko jakie może dostawać Twoje dziecko i nic innego nie może się z tym równać. Ja karmię cały czas (córeczka ma 1,5 roku) i nie podawałam i nie podaję żadnej mm. To samo z synkiem, którego karmiłam prawie 3 lata. Nie ma najmniejszej potrzeby dokarmianie dziecka innym mlekiem jeśli dajesz mu swoje. Ja podaję od czasu do czasu kaszkę jaglaną lub ryżową bez żadnych dodatków – sama dodaję do tego super pokarmy i owoce. To naprawdę smakuje dzieciom.
Czyli kaszka z baobabem, białkiem konopnym i lucumą byłaby dobrą opcją? W jakie suplementy jeszcze warto byłoby się zaopatrzyć? Myślałam o Greens&Fruits, wit D3iK2 do ssania, omega, chlorelli dla siebie, ale nie wiem co byłoby dobre dla córeczki. Jaką wit D3K2 byś poleciła?
Myślę, że bardzo dobrą opcją :). Dla córeczki – chlorella (możesz rozgniatać i wsypywać do kaszki, 0,5 grama na 10 kg masy ciała dziennie), witamina C liposomalna – http://bioloveshop.com/witaminy-i-mineraly/516-liposomal-vitamin-c-250ml-tib-254475917527.html – 1 ml dziennie i witamina D3+K2 liposomalna http://bioloveshop.com/witaminy-i-mineraly/515-liposomal-vitamin-d3k2-250ml-tib-254475917510.html i kwasy tłuszczowe omega-3 dla dzieci – http://bioloveshop.com/dla-dzieci/531-children-s-fish-oil-500mg-omega-3-dla-dzieci-120kaps-gg-5060040823026.html
Super. Dzięki za wskazówki.
Od którego miesiąca można podawać taką kaszkę dodatkami?? Pozdrawiam serdecznie:)
Możesz już podawać od 6 miesiąca, tylko oczywiście po kolei i obserwuj reakcję po wprowadzeniu nowego pokarmu.
Witaj Noemi, bardzo proszę o radę…
Synek kończy 4 miesiąc – karmie mlekiem swoim i niestety muszę dokarmiać – wybrałam mleko kozie Holle – czasem mam obawy czy słusznie – bo napotykam artykuły żeby nie podawać koziego do roku, że może prowadzić do anemii bo niska zawartość kwasu foliowego – proszę o pomoc i wskazówkę jakie mleko wybrać ? Od kiedy i czym suplementować, czy mogę już wprowadzić jakieś pokarmy, kaszki ? Też myślałam o kaszkach Holle
Hej Renia, po pierwsze dlaczego musisz dokarmiać jeśli karmisz piersią? Masz za mało pokarmu? Spędziłaś z synkiem 2 dni na leniuchowaniu w łóżku i nie robieniu nic poza tym? To wzmaga laktację. Twoje mleko jest najwłaściwszym pokarmem dla dziecka. Spróbuj najpierw jakoś tę laktację podkręcić. https://noemidemi.com/10-najlepszych-pokarmow-wspierajacych-laktacje/
A jeśli już naprawdę się nie da własnym mlekiem to moim zdaniem mleko kozie jest najlepsze (to Holle ekologiczne super) -jest najbardziej zbliżone do mleka kobiecego i jest łatwiejsze w trawieniu dla dziecka.
Powyżej 6 miesiąca możesz zacząć takie naturalne rzeczy podawać:
Powyżej 6 miesiąca życia
Powyżej 6 miesiąca życia zazwyczaj rozpoczyna się rozszerzanie diety niemowlęcia.
Wtedy można powoli zacząć wprowadzać do diety również superfoods, ale oczywiście wszystkie bardzo ostrożnie, pojedynczo i obserwując reakcję:
Chlorella
Chlorellę można podawać od 8 miesiąca życia, dostarcza szeregu ważnych witamin i minerałów oraz wspiera odporność – można podawać 0,5 grama na 10 kg masy ciała. Rozdrobnioną chlorellę można dodać do kaszki, zielonego koktajlu czy eko jogurtu. Na początku trzeba podawać mniejsze dawki i obserwować reakcją – jak na każdy nowy pokarm może pojawić się alergia.
Chlorella 100% organic This Is Bio: https://bioloveshop.com/chlorella/2021-chlorella-100-organic-410tabl-this-is-bio-254475917299.html
Camu Camu
To owoce, które mają ogromną zawartość witaminy C (50 razy więcej niż pomarańcze). Można je kupić w formie sproszkowanej i dodawać do koktajlu, jogurtu, kaszki. Nie ma jakichś ograniczeń co do dawkowania – 1-2 łyżeczki dziennie jak najbardziej będą ok. W 100 g mają zawartość ok 2000 mg witaminy C, więc pewnie dopiero ¼ opakowania mogłaby wywołać jakieś sensacje żołądkowe u niemowlęcia z racji dużej zawartości witaminy C.
Camu Camu 100% organic This Is Bio: https://bioloveshop.com/superfoods/10408-camu-camu-100-organic-110g-this-is-bio–5905344040628.html
Inne alternatywne naturalne źródła witaminy C i innych ważnych witamin to:
Acerola 100% organic This Is Bio https://bioloveshop.com/acerola/76-acerola-100-organic-110g-this-is-bio-254475917626.html
Owoce dzikiej róży – Rosehip 100% organic This Is Bio https://bioloveshop.com/superfoods/10406-rosehip-100-organic-150g-this-is-bio–5905344040604.html
Baobab
oprócz witaminy C dostarczy jeszcze żelaza i wapnia
Baobab 100% organic This Is Bio https://bioloveshop.com/superfoods/10409-baobab-100-organic-110g-this-is-bio–5905344040635.html
Trawa pszeniczna i trawa jęczmienna
Dostarczają witamin z grupy B i chlorofilu
Trawa jęczmienna 100% organic This Is Bio https://bioloveshop.com/trawa-jeczmienna/2003-barley-grass-100-organic-110g-this-is-bio-254475917251.html
Trawa pszeniczna 100% organic This Is Bio https://bioloveshop.com/trawa-pszeniczna/2004-wheat-grass-100-organic-110g-this-is-bio-254475917268.html
Białko konopne
Dzieci, które nie jedzą mięsa i nabiału mogą odczuwać pewne niedobory białka. Hemp protein jest idealnym pokarmem, żeby zwiększyć spożycie pełnowartościowego kompletnego białka.
Najważniejsze dla każdej mamy działanie białka z konopi jest to, że wzmacnia układ odpornościowy dziecka. Nasiona konopi zawierają ważne białka roślinne edestynę oraz albuminę, które są odpowiedzialne za funkcje enzymatyczne w osoczu krwi wraz z tworzeniem przeciwciał, co czyni je krytycznymi dla zapewnienia silnej funkcji odpornościowej.
Hemp protein 100% organic Thi Is Bio https://bioloveshop.com/konopie-hemp/2054-hemp-protein-100-organic-210g-this-is-bio-254475917374.html
Lucuma
To źródło ważnego dla oczu beta karotenu, a także 14 niezbędnych pierwiastków śladowych w tym potasu, wapnia ważnego dla zdrowych kości i zębów oraz magnezu. W smaku pyszna słodka, można dodawać wszędzie zamiast cukru.
Lucuma 100% organic This Is Bio https://bioloveshop.com/superfoods/10402-lucuma-100-organic-170g-this-is-bio–5905344040567.html
Przepis na odżywczą kaszkę dla dziecka – z baobabem, białkiem z konopi oraz lucumą:
https://noemidemi.com/przepis-na-kaszke-dla-niejadka/
Acai Berry – owoce palmy brazylijskiej o największej ilości antyoksydantów ze znanych owoców o przyjemnym jagodowym smaku, do dosypywanie do kaszki, koktajlu, jogurtu.
Acai Berry 100% organic This is Bio https://bioloveshop.com/acai-berry/503-acai-berry-100-organic-80g-this-is-bio-254475917459.html
Chlorek magnezu – dodawać ¼ sklanki do kąpieli 1-2 razy w tygodniu, w ten sposób dostarczysz magnez, zapewnisz uspokojenie i wyciszenie dziecka, dobrze to robić przed snem
Chlorek magnezu https://bioloveshop.com/cialo-twarz/699-chlorek-magnezu-900g-tib-254475917428.html
Witamina D3
Jeśli nie karmisz piersią po 6 miesiącu życia możesz zacząć suplementować witaminę D3. Jako że witaminy zawierają często sztuczne dodatki i oleje, niekoniecznie ekologiczne i często rafinowane, dobrze jest wybrać taką, która ma super dobry skład, rozmieszać ją z wodą i podać dziecku – nawet kroplomierzem do wypicia. Tłuszcz niezbędny do wchłonięcia witaminy D3 dziecko otrzymuje z pożywienia.
Zalecana ilość D3 od 7 miesiąca – 400-600 IU, a potem powyżej roku 600-1000 IU. Takie są oficjalne zalecenia.
Witamina D3 TiB – https://bioloveshop.com/witaminy-i-mineraly/13928-witamina-d3-60kaps-tib–5905344040758.html
Składniki w porcji (1 kapsułka):
mąka ryżowa (substancja wypełniająca); celuloza (otoczka kapsułki); witamina D (D3) (cholekalcyferol) 50µg (2000IU) [*1000%]
*% Referencyjne Wartości Spożycia
Co jest bardzo ważne produkt nie zawiera: glutenu, laktozy, soi, pszenicy, cukru, konserwantów, GMO, sztucznych barwników i wypełniaczy. Produkt odpowiedni dla wegetarian.