To co Twoje dziecko zjada ma ogromne przełożenie na jego odporność. To w jelitach znajduje się 70% naszego układu immunologicznego. To co dajesz do jedzenia dziecku odżywia jego organizm, ale też bakterie w jego jelitach. Jeśli jest to coś zdrowego to cieszą się te dobre, jeśli coś w stylu hamburgera i frytek podskakują z radości te złe. Wszystko co zjada maluch można podzielić na 2 kategorie – to co odżywia dziecko i to co dostarcza tylko pustych kalorii.

Jako matki jesteśmy trochę zakręcone (Ty może nie?) na punkcie, ile dziecko czego zjada i ile powinno zjadać. I czasem próbujemy na siłę coś wmusić w dziecko coś co wydaje nam się konkretnym jedzeniem, typu zupa, obiad. Nie powinnaś jednak się tak tym przejmować i naciskać na ilość. Jeśli podajesz prawdziwe jedzenie – whole food – a najlepiej plant based whole food, to wiesz, że Twoje dziecko może najeść się zielonym koktajlem, koktajlem owocowym czy też – o zgrozo – lodami.

Jak łatwo podwyższyć wartość odżywczą pożywienia?

Jak sprawić, żeby zwykłe domowe lody były witaminowo-minerałową bombą o prozdrowotnych właściwościach?

To wie każda superwoman, a raczej może supermom, która dodaje wszędzie, gdzie się da superfoodsy czyli superpokarmy. I nie inaczej jest z lodami.

Dzisiaj chcę Ci opowiedzieć o super jagodach acai. To małe owocki rosnące na palmach w Puszczy Amazońskiej. Jagody acai dostarczają aminokwasów, błonnika o wysokiej zawartości pokarmu, który pomaga w trawieniu, przeciwutleniaczy do zwalczania wolnych rodników i niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są dobre dla rozwoju mózgu i wzroku.

Tak wyglądają jagody acai na palmie w Puszczy Amazońskiej

Dla nas to tylko egzotyczny dodatek, ale dla plemion zamieszkujących brazylijską część Amazonii, to aż 40% ich diety. Tak więc jest to owoc, który może być podstawą wyżywienia, dawać siłę i energię na cały dzień.

Czy jagody acai można podawać dzieciom?

Acai berry można bezpiecznie podawać dzieciom, gdyż nie zawierają niepożądanych alergenów i są dobrze tolerowane przez większość ludzi. Aczkolwiek zawsze, gdy wprowadzasz nowy produkt miej oko na to jak reaguje organizm. Jagody Acai możesz bezpiecznie podawać o 1 roku życia.

Dlaczego warto dodać jagody acai do diety dziecka?

Źródło flawonoidów – antocyjan

To co czyni jagody acai niezwykle wartościowym pokarmem to flawoinoidy, a dokładnie antocyjany.

Antocyjany to pigmenty nadające roślinom (w tym jagodom) ich głęboki czerwony, fioletowy i niebieski kolor. Im ciemniejsza jagoda, tym więcej antocyjanów zawiera. Kolor ten ma nie tylko wyglądać, ale przede wszystkim działać. Antocyjany chronią jagody przed za mocnym działaniem słońca, przed pasożytami i przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. A dla nas przekłada się to na znaczące właściwości kardioprotekcyjne, neuroprotekcyjne i przeciwnowotworowe, a także wiele innych.

Wyniki badań wskazują również na potencjał związków zawartych w jagodach acai w zapobieganiu zapaleniu jelit.

Najlepsze źródło przeciwutleniaczy

Jagody acai należą do owoców o największej ilości przeciwutleniaczy. Mają najwyższą wartość ORAC ze wszystkich owoców. Wyższe wartości notują tylko przyprawy i otręby sorgo wysokotaninowego.  Przeciwutleniacze są przydatne w kontrolowaniu aktywności wolnych rodników w organizmie. Nadmiar wolnych rodników zwiększa ilość stanów zapalnych w organizmie i przyśpiesza proces starzenia. Przeciwutleniacze pomagają w ich neutralizacji. Antyoksydanty przyczyniają się również do zmniejszenia objawów alergii i astmy. 

Jeśli nurtują Cię pytania: 

Jak odżywiać dziecko, aby było zdrowe? 

Jak rozszerzać dietę niemowlęcia?

Jakie pokarmy są najważniejsze i najzdrowsze dla dziecka?

Jak naturalnie wspierać odporność dziecka?

I szukasz zdrowych i prostych przepisów na dania dla dziecka

bez mięsa, bez nabiału, bez glutenu i bez cukru,

to ta książka jest dla Ciebie

Nowy rewolucyjny e-book “Jak odżywiać dziecko, aby było zdrowe?”. To przewodnik, który pokaże Ci jakie drogi wybrać chcąc zdrowo odżywiać dziecko. W e-booku znajdziesz też 47 przepisów na zdrowe potrawy dla dzieci – bez mięsa, bez nabiału, bez glutenu i bez cukru. E-book do kupienia w BioLoveShop.com

Źródło niezbędnych aminokwasów

Jagody acai mają wiele niezbędnych aminokwasów. Innymi słowy, białko znajdujące się w jagodzie acai zawiera aminokwasy, których ludzki organizm nie może zsyntetyzować, i które muszą być dostarczane z pokarmu.

Błonnik pokarmowy

Jagody acai mają wysoką zawartość błonnika pokarmowego. Błonnik ułatwia trawienie i oczyszczanie jelit. Pochłania dużo wody. To dodaje objętości i wygładza stolec. W ten sposób można ograniczyć zaparcia.

Nienasycone kwasy tłuszczowe

Jagody acai są bogate w kwasy tłuszczowe Omega 3. Te kwasy tłuszczowe odgrywają ważną rolę w rozwoju mózgu i wzroku dzieci. Choć trzeba mieć na uwadze, że roślinne źródła dostarczają kwasu ALA, który musi zostać przekonwertowany przez organizm do przyswajalnej formy EPA i DHA. Nie każdy organizm jest w stanie robić to prawidłowo, dlatego też, aby być pewnym dostarczania dziecku kwasów omega-3 – najlepiej jednak podawać olej z ryb.

Reklama

Witaminy i minerały dla dzieci oraz kwasy tłuszczowe Omega-3 pozyskane z peruwiańskich Anchois – w malutkich kapsułkach łatwych do połknięcia – do kupienia w BioLoveShop.com

Jak zrobić lody z jagodami acai?

Pyszne lody z jagodami acai. Organiczne sproszkowane owoce acai kupisz w BioLoveShop. 

To bardzo prosty przepis na wegańskie lody. Takie pyszne domowe lody. Bardzo proste i bardzo zdrowe. Potrzebujesz do tego następujących składników:

• 3 banany
• 3 szklanki mrożonych owoców (mogą być jagody, maliny, truskawki, mango)
• 2 łyżki sproszkowanych organicznych jagód acai

Właśnie przygotowuję lody z jagodami acai dla moich dzieci

Wszystko blendujesz w silnym blenderze lub wyciskarce ślimakowej i natychmiast serwujesz. Takich lodów nie możesz ponownie zamrozić. Trzeba je zjeść od razu, chyba że chcesz, żeby zamieniły się w równie pyszny koktajl.

Miseczka lodów specjalnie dla Twojego dziecka. Bon appetit i na zdrowie!

Źródła:

David Wolfe, Superfoods: The Food and Medicine of the Future

https://www.greenmedinfo.com/article/these-results-indicate-potential-ai-polyphenolics-prevention-intestinal-inflam

https://www.greenmedinfo.com/blog/incredible-health-benefits-berries

https://parentinghealthybabies.com/health-benefits-of-acai-berries-for-kids/

Noemi Demi 

blog o zdrowiu dziecka i mamy 

Blog Noemi Demi to znacznie więcej niż zwykły blog parentingowy,  to inspiracja do działania, do wyboru tego co najlepsze dla Ciebie i Twojego dziecka, do zamieszania Ci w głowie i do zmian, jeśli tylko odważysz się wprowadzić je w życie.

Szukasz witamin, suplementów i zdrowej żywności dla siebie i dziecka? Zajrzyj do naszego sklepu

DISCLAIMER:

Moje artykuły to osobiste przemyślenia na temat szeroko pojętej tematyki zdrowotnej na bazie informacji z jak najlepiej wybranych źródeł oraz własnego doświadczenia. Nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej. Pamiętaj – o swoim zdrowiu i zdrowiu swoich dzieci decydujesz Ty sama.