Przepis na różowe naleśniki bez glutenu i bez mleka

Ten przepis wpadł mi do głowy, gdy w nocy obudziła mnie moja nieśpiąca królewna z jakimś ważnym problemem, po czym 5 minut później zasnęła. A ja już nie mogłam zasnąć i wymyśliłam, że na śniadanie zrobię jej różowe naleśniki. Idealne śniadanie dla małej księżniczki i nie tylko.

Matko jedyna!

– krzyknął mój syn, gdy dowiedział się, że robię różowe naleśniki. Więc chłopakom też mogą podejść. Różowe – nie tylko dla dziewczynek. Więc jak się za te różowe naleśniki zabrać

Nie musisz wcale zostać obudzona przez dziecko w środku nocy, aby dowiedzieć się jak to zrobić. Powiem Ci.

Więc tak, bierzesz następujące

Składniki:

200 ml mąki gryczanej – czyli zmiksowane ziarna ekologicznej niepalonej kaszy gryczanej

200 ml mąki jaglanej – czy zmiksowane ziarna ekologicznej kaszy jaglanej

0,5 l wody mineralnej lub źródlanej

2 jajka od szczęśliwej kury

4-5 ekologicznych daktyli 

2 łyżki sproszkowanego organicznego buraka

1 łyżeczka oleju kokosowego virgin

Więcej zdrowych przepisów znajdziesz w moim e-booku.

 

---

 

Jeśli nurtują Cię pytania: 

Jak odżywiać dziecko, aby było zdrowe? 

Jak rozszerzać dietę niemowlęcia?

Jakie pokarmy są najważniejsze i najzdrowsze dla dziecka?

Jak naturalnie wspierać odporność dziecka?

I szukasz zdrowych i prostych przepisów na dania dla dziecka

bez mięsa, bez nabiału, bez glutenu i bez cukru,

to ta książka jest dla Ciebie

---

Wykonanie:

Wszystkie składniki blendujesz razem na gładką wodnistą masę, jeśli ciasto wydaje się za gęste dolej wody.  Burak to nie tylko kolor i walory smakowe, ale przede wszystkim niezwykłe wartości odżywcze buraka.  Konsystencja ma być bardzo płynna – tak jak klasycznego ciasta naleśnikowego.

Jeśli nie masz dobrego blendera – daktyle wcześniej namocz kilka godzin, będzie łatwiej je zmiksować. A jeśli chcesz pójść na łatwiznę użyj syropu daktylowego – to według mnie bardzo dobry słodzik – bo to właśnie zmiksowane daktyle i woda, nic więcej tam nie ma w składzie.

Patelnię przed pierwszym smażeniem naleśników smarujesz olejem kokosowym. Pierwszy naleśnik smażysz na tym oleju. Kolejne już nie wymagają żadnego tłuszczu.

Najlepsza patelnia do smażenia to ceramiczna lub żeliwna. Z teflonową won.

I w ten sposób powstają prześliczne, delikatnie słodkie różowe naleśniki, a przy tym super zdrowe, bez glutenu, bez cukru, bez mleka.

Możesz je zaserwować z owocowym musem (świeże lub mrożone owoce – jagody, maliny, truskawki – zmiksowane z dodatkiem daktyli) i świeżymi owocami, dobrym owocowym dżemem lub konfiturą. Ich delikatny słodkawy smak nie przeszkadza, aby zaserwować je na również wytrawnie z awokado, sałatą i pomidorem na przykład.

Zobacz też przepis na bezglutenowe wegańskie naleśniki.

Bon appétit!

♥

Reklama

---

---

Napisz koniecznie czy smakowały Twojemu dziecku

---

Noemi Demi 

blog o zdrowiu dziecka i mamy 

to znacznie więcej niż zwykły blog parentingowy, to inspiracja do działania, do wyboru tego co najlepsze dla Ciebie i Twojego dziecka, do zamieszania Ci w głowie i do zmian, jeśli tylko odważysz się wprowadzić je w życie.

 

---

Z miłości do BIO – naturalne witaminy, zdrowe suplementy, ekologiczna żywność        

---

DISCLAIMER:

Moje artykuły to osobiste przemyślenia na temat szeroko pojętej tematyki zdrowotnej na bazie informacji z jak najlepiej wybranych źródeł oraz własnego doświadczenia. Nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej. Pamiętaj – o swoim zdrowiu i zdrowiu swoich dzieci decydujesz Ty sama.