Niedzielne śniadanie przed Tobą.
Co zrobić, żeby to było zdrowe śniadanie?
W amerykańskich filmach można czasem zobaczyć jak tata piecze w niedzielę placuszki dla całej rodziny, a potem serwuje je polane słodkim syropem i posypane cukrem. Idylla. Aż chciałoby się zjeść coś takiego w atmosferze niczym niezakłóconego szczęścia i spokoju, bez wrzeszczących dzieci rzucających sztućcami, talerzami i nie tylko.
Tylko szkoda, że w tych plackach jest tyle nieszczęścia – mąka pszenna, cukier, proszek do pieczenia i jeszcze pewnie kilka innych dodatków. Po co psuć sobie poranek taką żywnością.
Co zrobić aby zaskoczyć męża (lub żonę, lub partnera, partnerkę lub tylko współlokatora) i dzieci podobnymi placuszkami, ale za to zdrowymi? I żeby nie spędzić w kuchni więcej niż 15 minut?
Mam dla Ciebie przepis na pyszne i szybkie placuszki bez glutenu i bez cukru składające się dokładnie z trzech składników:
– 2 banany
– szklanka płatków owsianych bezglutenowych lub szklanka mąki owsianej bezglutenowej
– 2 jajka od szczęśliwej kury
Możesz jeszcze dodać:
– szczyptę soli himalajskiej lub kłodawskiej (byle nie stołowej) – ale tego to już jak składnik tylko przyprawę, a poza tym wcale nie jest konieczna
Do smażenia potrzebny będzie olej kokosowy bio tłoczony na zimno. Taki jest najlepszy.
Mieszasz ze sobą w blenderze banany i jajka, potem dodajesz płatki owsiane/mąkę owsianą, wszystkie składniki blendujesz/mieszasz razem. Powstaje dość gęsta masa ale jednocześnie w miarę lejąca. Rozgrzewasz patelnię z niewielką ilością oleju kokosowego i wylewasz ją na patelnię formując mniej więcej 3-4 placuszki. Smażysz dosłownie chwilę na lekkim ogniu – trzeba uważać bo bardzo łatwo się przypiekają. Przewracasz na drugą stronę. Znowu chwilkę smażysz. I gotowe.
Podajesz z pysznym dżemem ekologicznym i owocami. Możesz posypać zmielonymi migdałami lub mąką kokosową – w charakterze cukru pudru. W towarzystwie ekologicznej zielonej herbaty smakują jeszcze lepiej.
Placuszki są idealnie słodkie, ale bez dodatku cukru. Są przepyszne.
Zasmakują nie tylko dzieciom.
Wypróbowałaś przepis? No i jak, smakowały?
Noemi Demi
Blog Noemi Demi to znacznie więcej niż zwykły blog, to inspiracja do działania, do wyboru tego co najlepsze dla Ciebie i Twojego dziecka, do zamieszania Ci w głowie i do zmian, jeśli tylko odważysz się wprowadzić je w życie.
Szukasz witamin, suplementów i zdrowej żywności dla siebie i dziecka? Zajrzyj do naszego sklepu
DISCLAIMER:
Moje artykuły to osobiste przemyślenia na temat szeroko pojętej tematyki zdrowotnej na bazie informacji z jak najlepiej wybranych źródeł oraz własnego doświadczenia. Nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej. Pamiętaj – o swoim zdrowiu i zdrowiu swoich dzieci decydujesz Ty sama.
Brak produktów w koszyku.
Robię identyczne w innych proporcjach i smażę na sucho.
Wypróbuję z tych proporcji i usmażę na koko 🙂
Mój maluch uwielbia
Proporcje zależą od upodobań.
Ten koko to daję tylko na pierwszą partię. Potem już smażę bez 🙂
Mój też, Mała się na razie przekonuje, ale chyba najbardziej te placuszki lubię ja. Przypominają mi smakiem ciasto biszkoptowe 🙂
Super przepis, wielkie dzięki! Podejrzewam u siebie nietolerancję na gluten. Poczytałam trochę na: (…) i objawy się zgadzają. Wiadomo muszę sobie jeszcze zrobić testy ale już zbieram przepisy 😉 Dzięki 🙂
Dzięki. Nietolerancja glutenu jest faktycznie bardzo powszechna. 80% osób ma jakąś formę nietolerancji tego białka.
W końcu jakiś prosty przepis! Wszędzie udziwniają przepisy, a tutaj wszystko klarowne. Dzięki!
Dzięki. Polecam się 🙂
a ja zamiast owsianych płatków dawałam odrobinę mąki ryżowej ( taką miałam ) ale najważniejszy składnik -polecam dodać algi ( daje pół łyżeczki 4 greens )- moje chłopaki kochaja zielone placuszki 🙂
zdrowe i pyszne 😉
O świetny pomysł! 4 Greens można kupić tu 🙂 – http://bioloveshop.com/superfoods/2005-4-greens-100-organic-110g-this-is-bio-254475917275.html
Ja robie jeszcze prostsze: 2 jajka, 1duzy rozgnieciony banan i smażę na oleju kokosowym. Konsystencja masy bardzo płynna, delikatnie trzeba przewracac ale są tak pyszne że nie nadążam zazwyczaj smażyć no i oczywiście trzeba nawet kilka porcji przygotować.
☺️A mój synek który nie znosi bananów wcina aż mu się uszy trzesa
Te z dodatkiem 4greens, o których pisała Forsycja☺
A dzięki 🙂 Zgubiłam się w tych komentarzach, byłam pewna, że to komentarz pod tym najnowszym przepisem na placuszki (czyli tym: https://noemidemi.com/przepis-na-weganskie-bezglutenowe-placuszki-z-kaszy-gryczanej/)
Przepyszne, moi synowie uwielbiają musimy spróbować zielonych
A zielone czyli jakie masz na myśli?
Pycha, super przepis. Dodałam jeszcze troszkę cynamonu
Dzięki! Super pomysł z dodaniem cynamonu! 🙂