Wybierz Strona

Jak zrobić idealny zielony koktajl czyli green smoothie?

utworzone przez | 18.11.2019 | Najnowsze, Zdrowe przepisy | 15 Komentarze

Vitamin C 1000+ z dodatkiem owoców dzikiej róży, aceroli i kwercetyny kupisz w BioLoveShop.com

Wiesz zapewne, że Ty i Twoje dziecko powinniście codziennie zjadać od 5 do 9 porcji owoców i warzyw, w tym tych zielonych liściastych. Zdecydowanie najlepiej jeśli będą to owoce i warzywa świeże, spożywane na surowo, bez żadnej obróbki termicznej. Bo tylko wtedy masz pewność, że oprócz witamin i minerałów dostarczasz organizmowi życiodajnych enzymów.

Gotowane pożywienie

Proces gotowania zmienia skład i strukturę surowego pożywienia. W rzeczywistości zabija też kluczowe elementy odżywcze, których nasz organizm potrzebuje do prawidłowego trawienia i przyswajania czyli enzymy. Temperatura 48 stopnie Celsjusza – to właśnie ta graniczna powyżej której ścina się białko i enzymy tracą swoją moc.

Moc enzymów

Enzymy (na to faktycznie niewiele osób zwraca uwagę) to bodźce energetyczne, które przekształcają składniki odżywcze żywności w paliwo, które nasz organizm może rzeczywiście wykorzystać. Są naturalnie obecne w surowej żywności.

Ciepła warzywna zupa, choć bardzo dobra na zimne dni, nie jest do końca tym czego domaga się Twój organizm.

Ogrzewające posiłki?

Niedawno w Pytaniu na Śniadanie na antenie TVP2 zostałam zjechana przez prowadzącą Małgorzatę Rogalską, że proponuję SUROWE WARZYWA i OWOCE jesienią i zimą, no a dla rozgrzania ZIELONĄ HERBATĘ!!! Rogalska jest jak widać w nurcie tradycyjnej medycyny chińskiej, która promuje ogrzewające posiłki. Zawsze mam z tym pewien dylemat. Nie chcę negować czegoś, co ma ponad 2 tysiące lat tradycji, doświadczeń i osiągnięć. Często idę właśnie tą drogą, ale….

Żadne zwierzę w naturze nie je nic przetworzonego

Jeśli przyjrzeć się naturze, to żadne zwierzę w przyrodzie nie je nic ciepłego, nic przetworzonego, nic podgrzanego, tylko wszystko w surowej formie. Taki pokarm stworzyła dla nas natura. Odkrycie ognia przyśpieszyło naszą ewolucję i rozwój mózgu, ale czy cały organizm za tym podążył, to nie do końca jest pewne. Ilość chorób cywilizacyjnych dotykających coraz więcej ludzi wydaje się wzrastać wprost proporcjonalnie do ilości przetworzonego jedzenia w diecie.

Jak zrobić idealny zielony koktajl

Dzieci naprawdę lubią zielone koktajle. Tylko trzeba im zacząć je podawać.

Dieta witariańska?

Nie musisz od razu rzucać wszystkiego, co tknięte zostało temperaturą wyższą niż te 48 stopni. Dieta witariańska jest skrajną dietą i nie uważam, żeby to była idealna dieta chociażby dla dziecka.

 


Idealna dieta dla dziecka – czy coś takiego w ogóle istnieje?

Idealna dieta to taka, która sprawia, że Twoje dziecko jest zdrowe i wspaniale się rozwija.

Jeśli nurtują Cię pytania: 

Jak odżywiać dziecko, aby było zdrowe? 

Jak rozszerzać dietę niemowlęcia?

Jakie pokarmy są najważniejsze i najzdrowsze dla dziecka?

Jak naturalnie wspierać odporność dziecka?

I szukasz zdrowych i prostych przepisów na dania dla dziecka

bez mięsa, bez nabiału, bez glutenu i bez cukru,

to ta książka jest dla Ciebie

Jak odżywiać dziecko, aby było zdrowe

Nowy rewolucyjny e-book “Jak odżywiać dziecko, aby było zdrowe?”. To przewodnik, który pokaże Ci jakie drogi wybrać chcąc zdrowo odżywiać dziecko. W e-booku znajdziesz też 47 przepisów na zdrowe potrawy dla dzieci – bez mięsa, bez nabiału, bez glutenu i bez cukru. E-book do kupienia w BioLoveShop.com


Możesz jednak sprawić, żeby każdy Twój posiłek w przewadze składał się z surowych warzyw i owoców. Albo tak ustawić swój dzień, aby być „Raw till four” – czyli na surowo do czwartej. I dopiero po tej godzinie pozwalać sobie na spożywanie ciepłych, gotowanych posiłków. Wtedy organizm ma wystarczającą ilość godzin (przez noc i do tej czwartej), aby strawić ten przetworzony posiłek. Niż gdy jest bombardowany przetworzoną żywnością co chwilę.

Jeśli jesteś zabieganą, zapracowaną mamą, to z pewnością masz momentami dosyć wymyślania zdrowych optymalnych posiłków, które jeszcze będą smakować Twojemu dziecku.

Dlaczego zielony koktajl to dobry pomysł?

Jak zrobić idealny zielony koktajl

Zielony koktajl jest dobry nie tylko latem

Zielony koktajl to coś, co robi się niezwykle szybko, niezwykle prosto, a wypicie go jest błyskawiczne. Nie ma lepszego, zdrowszego sposobu na śniadanie dla Ciebie i dla Twojego dziecka robione w pędzie przed pracą, przedszkolem, szkołą.

Do blendera wrzucasz po prostu kilka owoców, trochę zieleniny, podkręcasz superfoodsami i masz energetyczną, witaminowo-minerałową bombę odżywczą.

Dobrze dobrze, ale co mam do tego blendera wrzucić?

Zapytasz.

I to jest bardzo dobre pytanie.

Jeśli jeszcze nie robiłaś zielonego koktajlu i nie wiesz jak się za to zabrać, to chcę Ci podać 5 prostych rad, które sprawią, że Twój koktajl zawsze będzie pyszny i super zdrowy.

Jak zrobić idealny zielony koktajl?

Co wrzucić do idealnego koktajlu?

#1 Baza

Czyli ok. 3 szklanek słodkich dojrzałych owoców – 2-3 rodzaje z poniższych w zależności od dostępności:

– banany

– mango

– ananas

– brzoskwinie, nektarynki

– pomarańcza

– jabłko

– truskawki, maliny, jagody

#2 Kwaśny owoc

Dla podkręcenia smaku (jeśli lubisz)

– sok z cytryny

– otarta skórka z eko cytryny wcześniej wyparzonej

– kiwi

#3 Woda 

1 szklanka wody najlepiej mineralnej lub źródlanej, możesz ewentualnie dodać wodę kokosową, ale mnie jej szkoda dodawać do koktajlu, bo jest najlepsza sama, pita prosto z młodego kokosa.

#4 Zielenina

Ok. 2 szklanki – najlepiej organiczna, bo zielonki bardzo wchłaniają pestycydy, 1 rodzaj z poniższych:

– jarmuż

– szpinak

– brokuł

– pietruszka

– sałata rzymska

Jeśli nie masz świeżej organicznej zieleniny możesz zastąpić ją organiczną zieleniną wysuszoną i sproszkowaną – ma tę zaletę, że się nie psuje i zawsze jest pod ręką. Możesz wybrać np. organiczny suszony szpinak, jarmuż lub brokuły.

#5 SUPERFOODS

Reklama

Ekologiczne super pokarmy

Podając te super pokarmy dziecku masz pewność, że dajesz mu jedzenie najlepszej jakości wolne od glifosatu i GMO – kupisz je w BioLoveShop.com


Dodajesz jakiś superfood, co jeszcze bardziej podkręci wartość odżywczą koktajlu – po 1 łyżce jednego lub dwóch z poniższych produktów:

organiczny baobab – pyszny smak

organiczna lucuma – super dosładza koktajl

4 Greens czyli mieszanka organicznej spiruliny, chlorelli, trawy jęczmiennej i trawy pszenicznej (co do chlorelli dawkowanie dla dzieci jest 0,5 na 10 kg masy ciała – więc dla 20 kg dziecka maks 4 gramy tej mieszanki dziennie)

organiczny burak

organiczne jagody acai

organiczna czarna porzeczka

organiczne camu camu – uwaga smak kwaśno-gorzki – trzeba zrównoważyć słodkimi owocami (ale można jakoś przeboleć – bo mają aż 50 razy więcej witaminy C niż pomarańcze, czyli najwięcej ze wszystkich znanych owoców).

Jak zrobić idealny zielony koktajl

Zielony koktajl z bananów, mango, kiwi, jarmużu z dodatkiem baobabu.

Tłuszcz do zielonego koktajlu – czy to dobry pomysł?

Istnieje niezrozumiała dla mnie moda dodawania do szejków roślinnego mleka (np. migdałowego), awokado czy np. ziaren konopi. Weź pod uwagę, że łączenie tłuszczu (a wszystkie te produkty właśnie dość sporo go zawierają) z węglowodanami w postaci banana i innych słodkich owoców nie jest dobrym pomysłem. Kiedy jesz węglowodany, zwiększa się poziom cukru we krwi. Kiedy we krwi jest dużo cukru, Twój organizm uwalnia insulinę. Insulina każe ciału magazynować cukry w tkance mięśniowej w celu późniejszego wygenerowania dużej ilości energii. Niestety insulina to samo robi z tłuszczem – magazynując cząsteczki tłuszczu w najbliższej możliwej tkance tłuszczowej. Dużo cukru i dużo tłuszczu w diecie może prowadzić do cukrzycy.

Od czasu do czasu można to zrobić – dla poprawy smaku, ale codzienne picie takich koktajlów to lepiej nie.

Jak zrobić idealny zielony koktajl?

Porady dla początkujących

  1. Jeśli masz super szybki blender typu Vitamix – kolejność wrzucania owoców i liści nie ma znaczenia. Jeśli jednak masz zwykły blender – zblenduj najpierw na gładką masę zielone liście z wodą, a następnie dodaj pozostałe owoce i ponownie zmiksuj.
  2. Do koktajlu świetnie nadają się też mrożone owoce i mrożone liście. Nie rozmrażaj ich przed miksowaniem – po prostu dodaj do smoothie i zmiksuj razem ze świeżymi owocami. Ale pamiętaj, że słaby blender nie poradzi sobie ze zbyt dużą ilością zamrożonych owoców i liści.
  3. Do koktajlu świetnie nadają się bardzo dojrzałe kropkowane banany, które w tej formie już nie są fajne do jedzenia, a są niezwykle zdrowe – mają właściwości antyrakowe (zawierają Czynnik Martwicy Nowotworów) oraz większą ilość cukru, a mniejszą ilość skrobi. Dojrzałe banany możesz też obrać i pokroić na kawałki i zamrozić – będzie gotowa baza do mrożonych smoothies lub do lodów.
  4. Jeśli koktajl jest za mało słodki – dodaj więcej słodkich owoców (bananów, mango, gruszki) lub lucumy. Nie dodawaj żadnych słodzików czy miodu. To zupełnie niepotrzebne.
  5. Zielone koktajle najlepiej pić świeżo zrobione, ale jeśli rano masz problem z czasem – możesz już zblendować wszystko wieczorem i szczelnie zamknięte przechować przez noc w lodówce. Rano powinno być w sam raz.

No to na zdrowie Kochana!

Jak zrobić idealny zielony koktajl

Mała Mi zza zielonego koktajlu z 4Greens. Mała je naprawdę uwielbia.

Daj znać w komentarzu jakie zielone szejki lubisz najbardziej.

 

 


Noemi Demi 

blog o zdrowiu dziecka i mamy 

to znacznie więcej niż zwykły blog parentingowy, to inspiracja do działania, do wyboru tego co najlepsze dla Ciebie i Twojego dziecka, do zamieszania Ci w głowie i do zmian, jeśli tylko odważysz się wprowadzić je w życie.

 


Z miłości do BIO – naturalne witaminy, zdrowe suplementy, ekologiczna żywność        


DISCLAIMER:

Moje artykuły to osobiste przemyślenia na temat szeroko pojętej tematyki zdrowotnej na bazie informacji z jak najlepiej wybranych źródeł oraz własnego doświadczenia. Nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej. Pamiętaj – o swoim zdrowiu i zdrowiu swoich dzieci decydujesz Ty sama.

Noemi Demi
Noemi Demi3 days ago
🍉Jak poprawić odporność dziecka?

🥦Pewnie słyszałaś już termin nieszczelne jelita, ale czy rozumiesz o co w tym biega? Nawet w mediach głównego nurtu dużo się mówi obecnie o badaniach nad mikrobiomem czyli tymi miliardami mikroorganizmów, które znajdują się w jelitach i jak jest to związane z naszym zdrowiem. Te drobnoustroje mają wpływ nie tylko na zdrowie układu trawiennego, ale przede wszystkim na odporność. Kluczem do tego jak poprawić odporność dziecka jest uzdrowienie nieszczelnych jelit.

🥑70-80 % Twojego układu odpornościowego znajduje się w jelitach. Praktycznie każda choroba z jaką masz do czynienia ma swoje źródło w nieszczelnych jelitach. Gdy jelita są idealnie szczelne większość wirusów, bakterii i pasożytów jest niszczona przez mikroorganizmy w Twoich jelitach. Równowaga drobnoustrojów w jelitach ma również ogromny wpływ na pracę mózgu. Choroby, których nigdy o to byś nie podejrzewała, takie jak autyzm, ADHD (choć to nie choroba)czy zaburzenia sensoryczne też związane są z nieszczelnym jelitem. Nieszczelne jelita to również powód tych przyziemnych chorób, które dopadają dzieci takich jak przeziębienia, infekcje, zapalenie gardła czy ucha.

🥝Wpis evergreen. Wpadaj na bloga i podaj dalej 😘

https://noemidemi.com/jak-poprawic-odpornosc-dziecka/

15 komentarzy

  1. Goch

    z tą naturą to nie jest dobry argument 🙂 Natura nie stworzyła również zwierząt, które się ubierają, stosują suplementy i jedzą produkty wybitnie nie-lokalne np. w przypadku naszego regionu spirulina czy chlorella, banany, mango i zielona herbata 🙂

    Odpowiedz
    • Noemi Demi

      Nasze mózgi poniekąd przechytrzyły naturę – osiedlilismy się w miejscach gdzie bez ubrań nie mielibyśmy szans na przeżycie, odkryliśmy ogień, który rozpoczął możliwość spożywania mięsa na szersza skale. Ale to wcale nie znaczy, ze człowiek jest stworzony do życia wszędzie, jest w stanie się dostosować, nawet do życia w skrajnie niekorzystnych warunkach (jak np. Eskimosi). Ale nasz układ pokarmowy nie ewoluował tak szybko , tak naprawdę cały czas jesteśmy stworzeni do jedzenia przede wszystkim owoców i warzyw. Spirulina i Chlorella to po prostu słodkowodne algi, można je nazwać morskimi warzywami. Owoce tropikalne są właśnie dla nas. Coz z tego ze nie rosną w Polsce. Suplementy – to inna sprawa – po prostu wszystko co rośnie tu i teraz jest zubożone, bo gleba jest pozbawiona minerałów i witamin, trzeba wiec suplementowac coś co naturalnie tam powinno występować.

      Odpowiedz
  2. Ewa

    Noemi – proszę o radę. Jestem w 14 tyg ciąży, robiłam test PAPP-A i białka wyszły mi ciut za niskie co zdaniem dwóch lekarzy wymaga dodatkowej suplementacji kwasem acetylosalicylowym (Acard, 150 mg na noc) aby uniknąć między innymi szybkiego starzenia się łożyska. Z jednej strony powinnam ale boję się bo zdaję sobie sprawę, że jak każdy lek może mieć też negatywny wpływ na dziecko. Czy coś słyszałaś na temat brania kwasu acetylosalicylowego w ciąży i jego wpływie?

    Odpowiedz
    • Noemi Demi

      Kiedyś NLPZ na czele z kwasem acetylosalicylowym były zakazane w ciąży, jakiś czas temu się to zmieniło i dopuszcza się go w ciąży.
      Aspiryna (czyli też akard) ma jednak szereg skutków ubocznych. Zobacz tu: https://www.greenmedinfo.health/blog/doctors-reverse-decades-old-aspirin-recommendation-deadly-risks-outweigh-benefits
      Nie mogę nic sensownego znaleźć w temacie tego niskiego białka w teście PAPP-A. Wiem co to za test – ale nie widzę związku między niskim białkiem a koniecznością tego acardu – nie siedzę tak głęboko w temacie. Może skonsultuj to jeszcze z 3 ginekologiem. Ja napisałam do zaprzyjaźnionej ginekolożki. Dam znać co odpowie.

      Odpowiedz
      • Noemi Demi

        No i jeszcze nie powinnaś się opierać na 1 badaniu, powtórz testy.

        Odpowiedz
      • Ewa

        Byłam i u trzeciego bo nie daje mi to spokoju 🙁 Jego zdaniem też powinnam suplementować Aspirynę żeby nie rozwinęło się nadciśnienie ale w dawce mniejszej czyli 100 mg. Dokładne moje wyniki to PAPP-A 1,640 IU/I, odpowiada 0,316 MoM.
        Będę bardzo wdzięczna za informację od Twojej zaprzyjaźnionej ginekolożki 🙂

        Odpowiedz
    • Noemi Demi

      Rozmawiałam z koleżanką ginekologiem i powiedziała mi: To jest trochę eksperymentalna terapia (w sensie prowadzona od kilku lat w Polsce, w USA bardziej popularna), generalnie chodzi o poprawę przepływu krwi matczyno – plodowej, badania dowodzą iż przyjmowanie acardu u pacjentek z gr podwyższonego ryzyka zapobiega wewnatrzmacicznemu zahamowaniu wzrostu płodu, poprawia przepływ przez tętnice maciczne, zapobiega hipotrofii oraz przedwczesnemu wygaśnięciu funkcji łożyska. Ona czasem to zaleca, ale po bardzo wnikliwym wywiadzie z pacjentką. Jak jesteś z Łodzi – to mogę podać Ci na namiary.
      Może można to też osiągnąć naturalnymi środkami przeciwzakrzepowymi jak np. kurkuma czy witamina C.
      Ale podeszłabym do tego wszystkiego jednak bardzo ostrożnie.

      Odpowiedz
    • Noemi Demi

      No i jeszcze nie powinnaś się opierać na 1 badaniu, powtórz testy.

      Odpowiedz
      • Ewa

        Noemi, bardzo Ci dziękuję za odpowiedź i pomoc 🙂 Skonsultowałam się jeszcze z 4 lekarzem 😉 i powiedział mi, że samo to niskie białko 0,316 MoM nie jest jego zdaniem podstawą do suplementacji ASA, że ważne jest jak przebiegała w moim przypadku pierwsza ciąża (wszystko ok), że nie mam nadciśnienia (zwykle mam 90/60 a teraz nawet 85/55), zakrzepicy ani żylaków także powiedział, że on z uwagi na powyższe nie włączyłby mi ASA, tylko poczekał do 20 tyg – USG połówkowego i wtedy zobaczył czy wszystko jest ok.
        Jakoś ta jego wypowiedź mnie pocieszyła, chociaż to 1 na 4 lekarzy…mimo tego zdecydowałam, że nie biorę na razie tego ASA żyjąc nadzieją, że wszystko będzie dobrze, chociaż nie wiem czy słusznie..Staram się jedynie zwiększyć ilość pokarmów w diecie zawierających salicylany.

        Odpowiedz
        • Noemi Demi

          No to jeżeli intuicja Ci podpowiada, żeby nie brać i znalazłaś dobrego lekarza, który nieco inaczej spojrzał na problem – to ja bym też tak zrobiła. Im mniej leków tym lepiej. Nigdy nie wiesz jaki może być wpływ na dziecko.

          Odpowiedz
  3. Karolina

    Ja blenduję żółtego melona z jablkiem i chlorellą. Mojemu rocznemu dziecku to smakuje i my też sie takimi szejkami zajadamy.

    Odpowiedz
    • Noemi Demi

      No i super! Dzięki za prosty przepis 🙂

      Odpowiedz
    • Iwoblo

      Czy połączenie banana, pomarańczy, jarmużu z nasionami chia oraz hemp protein to dobry pomysł?
      Czy hemp protein i nasiona chia to tłuszcz, którego nie powinnam dodawać do zielonego szejka?

      Odpowiedz
      • Noemi Demi

        Wiesz – od czasu do czasu nie zaszkodzi, ale lepiej unikać codziennego łączenia tłuszczu i cukru czyli węglowodanów.
        Hemp protein to wprawdzie głównie źródło białka, ale ma też 11 % tłuszczu, a chia – no to już głównie tłuszcz (ok. 30%).

        Odpowiedz
    • Angelika

      Czekam na książkę w wersji papierowej 🙂

      Odpowiedz

Wyślij komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Captcha loading...

Hej Kochana, mam dla Ciebie prezent!

Zapisz się na Newsletter i odbierz darmowy e-book „Zdrowe jedzenie 7 dni w tygodniu” dla Ciebie i Twojego dziecka

Właśnie zapisałaś się na Newsletter Noemi Demi. Dziękuję!

Pin It on Pinterest

Share This