Przepis na pyszną gorącą czekoladę – bez mleka i bez cukru

Po dniu pełnym pracy, szczególnie teraz w tym okołoświątecznym okresie cudownie jest usiąść na kanapie z kubkiem pysznej zdrowej gorącej czekolady, wegańskiej i bez cukru.

Taki napój będzie wspaniały zarówno dla Twojego dziecka jak i dla Ciebie.

A robi się go bardzo prosto.

Składniki (na dwa kubki):

• dwie garście migdałów blanszowanych
• pół litra wody (może być ciepła– wtedy już nie będzie trzeba podgrzewać, ale nie może być za gorąca, aby nie zniszczyć cennych właściwości surowego kakao)
• szczypta soli himalajskiej
• 3-4 daktyle (w zależności jak słodkie lubisz)
• 2 kopiaste łyżki dobrej jakości surowego kakao (raw) bio

Wszystko blendujesz razem na wysokich obrotach. Jeśli zostaną małe grudki – przecedź napój przez drobne sitko lub gazę.

Co oprócz przyjemności może jeszcze dać Ci taki napój? Co daje surowe kakao?

1. Poprawić nastrój

Kakao zawiera anandamid, neuroprzekaźnik, który jest pieszczotliwie nazywany „cząsteczką szczęścia”. Po filiżance gorącego kakao od razu poczujesz się lepiej.

2. Dać zastrzyk energii

Kakao zawiera teobrominę, która działa stymulująco podobnie jak kofeina, choć nie jest tak mocna.

3. Poprawić trawienie

W surowym kakao jest błonnik, który może ułatwić problemy z trawieniem.

4. Poprawić działanie mózgu

Kakao zawiera flawonoidy, które zwiększają krążenie krwi, a to jest z kolei bardzo dobre dla mózgu.

5. Zdrowe zęby 

Teobromina w kakao może utwardzać szkliwo zębów. W surowym kakao są również właściwości antybakteryjne, które mogą pomóc w zapobieganiu próchnicy zębów. Witaminy i minerały w kakao są również dobre dla zębów.

6. Zdrowe włosy i paznokcie

Kakao jest źródłem siarki. Siarka jest dobra dla włosów i paznokci.

7. Pomoże uregulować poziom cukru we krwi

Surowe kakao zawiera chrom, który może być pomocny w regulowaniu poziomu cukru we krwi.

8. Zdrowe serce

Katechina i epikatechina, dwa przeciwutleniacze zawarte w kakao działają ochronnie na serce. Przetwarzanie kakao może zniszczyć te przeciwutleniacze, więc dlatego tak ważne jest aby spożywać tylko surowe kakao.

9. Ograniczenie PMS

Magnez, wapń, żelazo i witaminy z grupy B zawarte w kakao są pomocne w zmianach hormonalnych przed okresem.

10. Ograniczenie kaszlu

Badania wykazały, że surowe kakao może uspokoić kaszel, nawet tak dobrze jak kodeina. Taki napój jest więc genialny jeśli męczy Cię kaszel.

11. Zmniejszenie objawów astmy

Kakao może również działać jako naturalny lek rozszerzający oskrzela.

Te powyższe zalety ma tylko surowe kakao, więc nie licz na to, że tabliczka zwykłej czekolady czy czekoladowe lody będą miały takie właściwości, kakao zmieszane z cukrem i mlekiem już niestety nie jest tak prozdrowotne. Ale surowe kakao z dodatkiem migdałów i daktyli jeśli tylko woda nie będzie zbyt gorąca zachowa wszystkie swoje drogocenne właściwości. 

Usiądź więc teraz z filiżanką przepysznej i zdrowej gorącej czekolady i delektuj się spokojem.

Kochana, cudnych Świąt Ci życzę!

A jakie są Twoje ulubione napoje na zimne wieczory?

Źródła:

1, 2

Noemi Demi

Blog Noemi Demi to znacznie więcej niż zwykły blog,          to inspiracja do działania, do wyboru tego co najlepsze dla Ciebie i Twojego dziecka, do zamieszania Ci w głowie i do zmian, jeśli tylko odważysz się wprowadzić je w życie.

DISCLAIMER:

Moje artykuły to osobiste przemyślenia na temat szeroko pojętej tematyki zdrowotnej na bazie informacji z jak najlepiej wybranych źródeł oraz własnego doświadczenia. Nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej. Pamiętaj – o swoim zdrowiu i zdrowiu swoich dzieci decydujesz Ty sama.