Czy Twoje dziecko powinno unikać glutenu? Jak rozróżnić alergię na pszenicę, celiakię i nietolerancję glutenu?
Dziesięć lat temu większość z nas nawet nie wiedziała, co to jest gluten. Ale teraz prawie wszyscy z nas znają kogoś lub przynajmniej słyszeli o kimś, kto unika glutenu, a wersje bezglutenowe różnych potraw stały się obecnie bardzo modne. Gluten…