Co jeść, aby naturalnie chronić się przed słońcem?
Promienie słoneczne powodują wytwarzanie przez naszą skórę niezbędnej witaminy D3. Słońce jest nam potrzebne do życia. Kremy z chemicznymi filtrami już nie, ale poparzenie słoneczne to coś czego powinnaś unikać jak ognia. A już szczególnie u dzieci. Co jeść, aby naturalnie chronić się przed słońcem?
Okazuje się, że są pokarmy, które mogą chronić skórę od wewnątrz przed szkodliwym działaniem promieniowania słonecznego. Owoce i warzywa nie stosują kremów z filtrami, mimo, że nie mogą schować się do cienia. Ich naturalną ochronę przed słońcem stanowią antyoksydanty zawarte w największej ilości w skórce czy w liściach, czyli częściach najbardziej wyeksponowanych na słońce. Jeśli Ty będziesz spożywać odpowiednio dużo antyoksydantów Twoja skóra również będzie lepiej chroniona niż u przeciętnego człowieka odżywiającego się przetworzonym jedzeniem.
Wykazano że ludzie odżywiający się owocami i warzywami z dużą ilością zielonych liści w diecie mają znacznie mniejsze ryzyko zachorowania na raka skóry w porównaniu ze zjadaczami głównie mięsa i tłuszczu.
Co jeść, aby naturalnie chronić się przed słońcem?
1. Jagody
Tak się składa, że letnie owoce nie tylko dobrze smakują, ale jeszcze pomagają chronić Twoją skórę latem przed słońcem. Natura myśli za nas.
Jagody są bogate w silne przeciwutleniacze, które zwalczają wolne rodniki tlenowe. A te z kolei w dużej ilości pojawiają się w skutek ekspozycji słonecznej (i nie tylko). Jagody są jeszcze potężniejsze, jeśli uda Ci się zjeść te zebrane w lesie. Jagody są też bardzo dobrym źródłem witaminy C, która pomaga zapobiegać zmarszczkom poprzez produkcję kolagenu.
Zdecydowanie najlepszymi jagodami o największej ilości antyoksydantów, ze wszystkich owoców, którą określa się wartością ORAC są brazylijskie jagody Acai. Jeśli akurat nie jesteś mieszkańcem brazylijskiej dżungli (wczoraj rozmawiałam z czarnoskórym Brazylijczykiem z dreadami, który właśnie przeprowadził się do Chorwacji i jest zachwycony – to dla niego prawdziwa egzotyka), to możesz je dostać tylko w formie sproszkowanej.
2. Marchewka i zielone liście
Twój organizm przekształca beta-karoten w witaminę A, która jest niezbędna dla zdrowia skóry. Beta-karoten daje naturalną ochronę przed słońcem po ok. 10 tygodniach regularnej suplementacji.
Jedzenie różnorodnych produktów bogatych w tę substancję odżywczą ułatwia uzyskanie dziennej dawki karotenu. Marchewki i liściaste warzywa, takie jak kapusta włoska i szpinak, są świetnymi dodatkami beta-karotenu do posiłków czy zielonych koktajli.
Liściaste warzywa takie jak np. jarmuż, szpinak czy sałata rzymska są bogate w przeciwutleniacze takie jak luteina i zeaksantyna. Zgodnie z badaniami dają one ochronę przed zmarszczkami, uszkodzeniem skóry przez słońce, a nawet przed rakiem skóry.
NOWA KSIĄŻKA „JAK ZDROWO ODŻYWIAĆ DZIECI”
W PIĘKNYM WYDANIU W TWARDEJ OPRAWIE
JUŻ JEST!!!!
Jeśli nurtują Cię pytania:
Jak odżywiać dziecko, aby było zdrowe?
lub jak zdrowo odżywiać dzieci?
Jakie pokarmy są najważniejsze i najzdrowsze dla dziecka?
Jak naturalnie wspierać odporność dziecka?
I szukasz zdrowych i prostych przepisów na dania dla dziecka
bez mięsa, bez nabiału, bez glutenu i bez cukru,
to ta książka jest dla Ciebie
3. Arbuz
Pomidory znane są z tego, że zawierają likopen, przeciwutleniacz odpowiedzialny za ich czerwony kolor. Arbuzy zawierają go jednak znacznie więcej. Przedziwnym zbiegiem okoliczności jest to, że pomidory to moje ulubione warzywo, a arbuz to ukochany owoc – mogłabym się żywić na zmianę tylko nimi. Likopen absorbuje promieniowanie UVA i UVB, ale nie dzieje się to z dnia na dzień. Trzeba tego arbuza jeść przez kilka tygodni.
Po kilku tygodniach codziennego spożywania arbuza (niezbyt trzeba się do tego zmuszać w upalne dni) likopen zadziała jak naturalny krem przeciwsłoneczny. Arbuza mogę jeść zawsze i wszędzie, a najlepiej smakuje w takiej scenerii, wtedy też wyjątkowo się przydaje.
4. Orzechy i nasiona
Orzechy włoskie, nasiona konopi, nasiona chia i len zawierają niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3. Ryby i jaja są również świetnym źródłem tego czystego, kochającego skórę tłuszczu. Nasz organizm nie może wytwarzać kwasów omega-3, dlatego bardzo ważne jest, abyśmy otrzymywali je z naszej diety.
Co robią kwasy omega-3 dla skóry? Pomagają utrzymać integralność skóry i działają również przeciwzapalnie. Omega-3 pomagają również Twojemu ciału w naturalny sposób radzić sobie ze skutkami spędzania zbyt dużej ilości czasu na słońcu czyli działają zbawiennie na zmarszczki.
5. Zielona herbata
W badaniu z 2010 naukowcy odkryli, że spożycie zielonej herbaty doprowadziło do zmniejszenia liczby nowotworów indukowanych światłem UV u myszy. Było to spowodowane flawanolem zawartym zarówno w zielonej, jak i czarnej herbacie znanej jako EGCG.
Inne badanie na zielonej herbacie przeprowadzone na zwierzętach wykazało , że zmniejsza ono uszkodzenia skóry spowodowane promieniowaniem UVA i chroni przed spadkiem ilości kolagenu. Kolagen to jedno z podstawowych białek, z których zbudowany jest nasz organizm. Nadaje skórze jej integralność i jędrność.
Szczególnie silne działanie ma zielona herbata Matcha. Liście herbaty Matcha przed zbiorami są zacieniane, aby zwiększyć zawartość chlorofilu i aminokwasów (zwłaszcza L-teaniny) oraz poprawić wygląd i smak herbaty. Daje to Matcha charakterystyczny jaskrawo-zielony kolor. Po zebraniu liści i wysuszeniu są one mielone na drobny proszek, który miesza się z gorącą lub zimną wodą.
W efekcie wypijasz całe niezwykle zdrowe liście herbaty, a nie tylko napar jak w przypadku normalnej herbaty.
Filiżanka Matchy ma około trzy razy więcej antyoksydantów niż zwykła zielona herbata.
6. Kalafior
Jeśli chodzi o warzywa i owoce, ogólną zasadą jest to, że im bardziej soczyste kolory tym lepsza ochrona przed słońcem. I tak rzeczywiście jest, choć kalafior stanowi wyjątek. Nie daj się zwieść jego bladości. To warzywo krzyżowe zawiera bardzo silne przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać stres oksydacyjny wywołany nadmiernym opalaniem. Kalafior jest również naturalną żywnością chroniącą przed słońcem dzięki histydynie. Ten alfa-aminokwas stymuluje produkcję kwasu moczanowego, który pochłania promieniowanie UV .
7. Winogrona i nasiona winogron
Sześćdziesiąt do siedemdziesięciu procent polifenoli w winogronach znajduje się w ich nasionach. Winogrona zawierają unikalny rodzaj polifenolu zwanego procyjanidyną , który może mieć właściwości zapobiegające nowotworom. Badania wykazały, że zdolność proantocyjanidyn z pestek winogron mają zdolność do zwalczania raka jamy ustnej. Badania sugerują, że wyciąg z winogron i pestek winogron mogą zapewnić ochronę przed słońcem, zmniejszając działanie promieni UV na skórę.
8. Czosnek i cebula
Czosnek i cebula są częścią rodziny warzyw Allium. Wykazano, że ich oleje spowalniają raka skóry i zmniejszają guzy u myszy. Korzystny wpływ na raka skóry i inne choroby jest w dużej mierze przypisywany związkom siarki, które w dużej mierze zawierają. Sałatka z pomidorów z cebulą jest więc idealnym wakacyjnym daniem.
9. Granat
Ekstrakt z granatu, olej z pestek i sok z granatu mogą zapobiegać rakowi skóry wywołanemu promieniowaniem UVB. W badaniach na myszach wykazano, że gdy karmione były wodą zawierającą ekstrakt z owoców granatu były narażone na mniejsze ryzyko raka skóry wywołanego promieniowaniem UVB.
10. Kurkuma
Kurkuma to jedna z najstarszych przypraw ajurwedyjskich. Jej głównym składnikiem aktywnym jest kurkumina, która była szeroko badana w profilaktyce raka. Wykazano, że kurkuma i kurkumina znacznie zmniejszają nowotworowe zmiany skórne i hamują namnażanie komórek rakowych. Ma również niezwykle dużo antyoksydantów. Jeśli jeszcze nie stosujesz codziennie prostego detoksu w postaci Czterech Szklanek zacznij koniecznie. Odchudzi, oczyści organizm i dostarczy ochrony przeciwsłonecznej. Jestem teraz w tej Chorwacji prawie dwa tygodnie, cały czas na słońcu, nie użyłam ani grama kremu przeciwsłonecznego, nawet tego zdrowego naturalnego domowej roboty kremu i ani przez chwilę nie czułam, że jestem za bardzo spieczona czy czerwona. To zasługa diety i w dużej mierze też tych Czterech Szklanek, które regularnie od ponad roku stosuję.
11. Imbir
Imbir jest skuteczny w spowalnianiu wzrostu nowotworu i zabijaniu komórek raka skóry, podczas gdy świeży sok imbirowy jest stosowany w leczeniu oparzeń i zmian skórnych w badaniach laboratoryjnych, zwierzęcych i epidemiologicznych. Wykazano, że gingerol, związek chemiczny znajdujący się w świeżym imbiru, blokuje wzrost komórek raka skóry.
12. Nasiona ostropestu plamistego
Związki ostropestu plamistego stosowane na skórę myszy narażonych na promieniowanie UVB zapobiegają rozwojowi raka skóry. Co ciekawe, zaobserwowano efekty ochronne, gdy ostropest plamisty był stosowany zarówno przed, jak i po ekspozycji na promieniowanie UVB. Sugeruje to, że faktycznie blokuje szlaki nowotworowe i nie tylko działa jak krem przeciwsłoneczny. Inne podobne badanie wykazało, że wzrost guza skóry był spowolniony, gdy myszy karmiono sylimaryną, substancją fitochemiczną występującą w ostropeście plamistym.
13. HYPERFOOD
Zamiast zabierać 11 opakowań superfoodsów, aby wspierać czasem bardzo niezdrową wakacyjną dietę weź 1 opakowanie HYPERFOOD.
To mieszanka organicznych superpokarmów bez żadnych dodatków (bez cukru, bez GMO, bez glutenu, bez laktozy, bez sztucznych aromatów, produkt całkowicie wegański). Już jedna łyżka wystarczy by zaspokoić 15% zapotrzebowanie organizmu na witaminy i minerały. To prawdziwe pożywienie pochodzące z 11 wyselekcjonowanych pokarmów. Normalna dieta nie zapewnia codziennie takiej różnorodności. Wystarczy dodać łyżkę HYPERFOOD do szejka, koktajlu czy po prostu do wody i wiesz, że dostarczasz swojemu organizmowi porcji witamin i minerałów w najlepszej nieprzetworzonej postaci, z naturalnie obecnymi fitoskładnikami, które wspierają ich przyswajanie.
Superfoods w HYPERFOOD zostały poddane nowatorskiej metodzie suszenia przez mrożenie. Dzięki temu nie tylko wszystkie substancje odżywcze zawarte w składnikach HYPERFOOD zostały zachowane w procesie obróbki, ale także powstał suplement pełen naturalnego błonnika.
HYPERFOOD to mieszanka następujących organicznych superpokarmów:
Organiczna Spirulina – źródło białka, żelaza, przeciwutleniaczy i chlorofilu.
Organiczna Chlorella – źródło białka, żelaza, przeciwutleniaczy i chlorofilu wspierająca naturalny detoks organizmu
Organiczny Młody jęczmień – młoda trawa jęczmienna nie zawiera glutenu, ale za to jest napakowana minerałami, witaminami i chlorofilem. Poza magnezem, wapniem i selenem, zawiera również elektrolity zwiększające absorpcję i wykorzystanie pozostałych substancji odżywczych.
Organiczna Trawa pszeniczna – naturalnie bezglutenowa, dostarcza żelaza, białka, witamin z grupy B, licznych minerałów, enzymów i chlorofilu.
Organiczny Kelp Seagreens® – dostarczający idealnie przyswajalnego jodu, który przyczynia się do poprawy zdrowia skóry, tarczycy, układu nerwowego, funkcji poznawczych i metabolizmu energetycznego, a także do prawidłowego rozwoju u dzieci.
Organiczne Jabłka – oprócz pysznego naturalnie słodkiego smaku zapewnia pektyny i kwas jabłkowy
Organiczna Lucuma – źródło betakarotenu, żelaza i witaminy C, pyszny słodki smak ale za to bardzo niski indeks glikemiczny
Organiczna Kurkuma – aktywny składnik kurkumy, kurkumina, ma liczne właściwości przeciwzapalne i jest bogata w przeciwutleniacze
Organiczne jagody Goji – jagody Goji zawierają 47 razy więcej witaminy C niż pomarańcze. Są też bogate w żelazo i przeciwutleniacze
Organiczne jagody Acai – zawierają ważne aminokwasy, błonnik, niezbędne kwasy tłuszczowe, witaminy na czele z witaminą A, minerały i pierwiastki śladowe
Organiczne Borówki – dostarczają witaminy K i C. Fikocyjaniny zawarte w tych owocach mają działanie przeciwutleniające.
Reklama
Koktajl chroniący przed słońcem
Jeśli masz problem ze jedzeniem tych produktów osobno, lub jest to zbyt czasochłonne, możesz zrobić sobie z kilku z nich pyszny koktajl. Wypijaj go codziennie w letnie słoneczne dni.
Składniki:
- 1 1/2 szklanki świeżo zaparzonej i schłodzonej zielonej herbaty
- 1 szklanka jagód
- 1 szklanka arbuza
- 1/2 szklanki kalafiora
- 1 mała marchewka
- 2 łyżki stołowe białka z konopii
- Sok z ½ cytryny
- 3-5 kostek lodu
Wskazówki:
Umieść składniki w blenderze. Miksuj, aż koktajl stanie się gładki. Aby uzyskać gęstszą konsystencję, użyj 1 szklanki zielonej herbaty zamiast 1,5.
UWAGA!
Te bogate w składniki odżywcze pokarmy wspierają zdrowie skóry w czasie ekspozycji na światło UV, ale pamiętaj, że nie są substytutem ochrony przeciwsłonecznej – przynajmniej nie na początkowym etapie takiej zdrowej roślinnej diety. Jako, że zwykłe kremy z filtrem są szkodliwe najlepiej zrób sobie sama domowy krem przeciwsłoneczny lub wybierz taki, który ma najlepszy skład. Te popularne kremy z filtrem SPV zawierają chemiczne substancje, które wchodzą w reakcję ze słońcem i wnikają do Twojego organizmu. To one mogą przyczyniać się do raka skóry. Są też bardzo zdradliwe, bo na słońcu przebywasz znacznie dłużej niż normalnie. Żaden krem nie zapewni takiej ochrony jak cień i odpowiednia odzież. Słońce jest cudowne, ale nie należy z nim przesadzać.
Zapraszam Cię na mój Instagram – przepisy na zdrowe dania dla dzieci i nie tylko oraz zdrowotne inspiracje.
Źródła:
https://www.healthline.com/health/food-nutrition/foods-reverse-sun-damage-skin-protection,
Gingerol, a pungent ingredient of ginger, inhibits angiogenesis in vitro and in vivo, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16081047/
Next-Gen therapeutics for Skin Cancer: Nutraceuticals, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6093621/
Dietary pattern in association with squamous cell carcinoma of the skin: a prospective study, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17490979/
Noemi Demi
blog o zdrowiu dziecka i mamy
to znacznie więcej niż zwykły blog parentingowy, to inspiracja do działania, do wyboru tego co najlepsze dla Ciebie i Twojego dziecka, do zamieszania Ci w głowie i do zmian, jeśli tylko odważysz się wprowadzić je w życie.
Z miłości do BIO – naturalne witaminy, zdrowe suplementy, ekologiczna żywność 
DISCLAIMER:
Moje artykuły to osobiste przemyślenia na temat szeroko pojętej tematyki zdrowotnej na bazie informacji z jak najlepiej wybranych źródeł oraz własnego doświadczenia. Nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej. Pamiętaj – o swoim zdrowiu i zdrowiu swoich dzieci decydujesz Ty sama.
Brak produktów w koszyku.