Wybierz Strona

Przepis na pyszny koktajl dla dziecka na super odporność

utworzone przez | Lis 8, 2018 | Zdrowe odżywianie, Zdrowe przepisy, Zdrowie dziecka | 9 Komentarze

Jednym ze skutków ubocznych zdrowego odżywiania (dziś akurat mamy Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania) jest znacznie lepsza odporność niż przeciętnie. Czasem jednakowoż Twoja wizja zdrowego odżywiania nie pokrywa się z wizją Twojego dziecka. Co zrobić aby dać dziecku niezwykle zdrową poprawiającą odporność żywność, która przy tym będzie łatwa prosta i przyjemna w konsumpcji? Mam dla Ciebie przepis na koktajl dla dziecka, który nie tylko będzie smaczny, ale także poprawi jego odporność, da masę antyoksydantów, witamin i substancji o niezwykle dobroczynnym działaniu.

Jak zrobić koktajl dla dziecka wspierający odporność?

Jak pisze Joel Fuhrman, słynny amerykański niemainstreamowy doktor i naturopata, w książce „Superodporność. Jak z posiłków czerpać zdrowie”:

Niektóre pokarmy roślinne zawierają znaczne ilości substancji, które zwiększają funkcje immunologiczne człowieka i chronią przed ostrą chorobą i chorobami przewlekłymi. Do tych pokarmów należą: warzywa kapustne, grzyby, czosnek i cebula, granaty, jagody i nasiona.

Żywność, która zwalcza przeziębienie i grypę

Warzywa kapustne

Warzywa kapustne to między innymi zielone, kwitnące warzywa, takie jak jarmuż, kapusta i brokuły.  Mieszanie warzyw kapustnych w blenderze powoduje rozerwanie ścian komórkowych co powoduje reakcję chemiczną. W ten sposób powstają substancje zwane izotiocyjanianami (jakże prosta, wpadająca w ucho nazwa) na czele z sulforafanem, które mają silne działanie wzmacniające odporność. Badania wykazały, że faktycznie atakują mikroby, takie jak wirusy i bakterie.

Związki występujące w warzywach kapustnych wzmacniają obronę przed infekcjami bakteryjnymi, w tym również infekcjami, które stają się odporne na antybiotyki. Białko w warzywach z rodziny krzyżowych aktywuje gen, który wytwarza ochronne związki, które chronią przed zapaleniem i chorobą.

Organiczny świeży jarmuż nie jest łatwo kupić, a to jedno z tych warzyw które powinny być ekologiczne bo bardzo wchłania zanieczyszczenia (jak większość zielonych liści) i pestycydy. Do mojego koktajlu na superodporność jeśli akurat nie mam świeżego dodaję sproszkowany organiczny jarmuż. Jest to bardzo proste, bo jest zawsze pod ręką i może stać sobie spokojnie na półce w kuchni znacznie dłużej niż ten świeży, który po kilku dniach w lodówce zaczyna się psuć. Zamiast jarmużu możesz też dodać sproszkowanego ekologicznego brokuła.

Przepis na koktajl dla dziecka na poprawę odporności

Składniki koktajlu dla dziecka na odporność: organiczny sproszkowany jarmuż, organiczna sproszkowana jagoda Acai, borówki amerykańskie, granat i siemię lniane

Granat

Teraz jest sezon na granaty. Są wielkie, dorodne o pysznym intensywnym smaku. Do koktajlu na superodporność dodaję świeżo zrobiony sok z granatów.

Zarówno sok jak i pestki granata mają właściwości przeciwutleniające oraz przeciwnowotworowe. Utrudniają rozrastanie się komórek nowotworowych. Badania przeprowadzone w ostatnim dziesięcioleciu wykazały, że granaty są bardzo pomocne w leczeniu i zapobieganiu nowotworom, chorobom układu krążenia, infekcjom bakteryjnym i uszkodzeniom skóry wywołanym przez promienie UV.

Jagody i organiczne jagody Acai

Kolorowe jagody, takie jak maliny, jeżyny i borówki dają korzyści podobne do granatów. Istnieje wiele badań, które wykazują, że ciemne jagody hamują wzrost nowotworów u pacjentów z rakiem. Jagody mogą również blokować wirusy.

Codzienne spożycie jagód zwiększa aktywność mózgu i pamięć. Wprawdzie teraz świeże jagody są dość drogie, ale możesz kupić mrożone (najlepiej ekologiczne) i mieć je zawsze w lodówce. Do koktajlu dla dziecka na odporność dodaję również sproszkowanych organicznych jagód Acai.

Przepis na koktajl dla dziecka na poprawę odporności

Siemię lniane – kwasy tłuszczowe omega-3 i lignany

Siemię lniane

Do koktajlu na odporność dorzucam 2 łyżki nasion lnu. Nasiona lnu oprócz kwasów tłuszczowych omega-3 zawierają również lignany – potężny wzmacniacz odpornościowy. Mają także silne działanie antynowotworowe. Lignany wiążą się z receptorami estrogenu i zakłócają rozrost nowotworu. Mają bardzo silne działanie przeciwutleniające.

Oprócz niezaprzeczalnych faktów, że koktajl jest szalenie zdrowy jest również przepyszny. Jak to możliwe? Smak jagód i soku z granatu jest na tyle dominujący, że smak jarmużu jest praktycznie niewyczuwalny. Nawet najbardziej wybredne dzieciaki powinny skusić się na ten fioletowo różowy napój. Marcelowi smakuje bardzo i co dziwne Mała Mi również wypiła swoją porcję ze smakiem.

Przepis na koktajl dla dziecka wspierający odporność

Przepis na koktajl dla dziecka na poprawę odporności

Gotowy koktajl z granata, jarmużu, Acai berry, jagód i siemienia lnianego

Składniki:

2 szklanki świeżego soku z granatu

4 kopiaste łyżki stołowe sproszkowanego organicznego jarmużu

2 szklanki mieszanych mrożonych jagód (jagody, maliny, jeżyny)

2 łyżeczki sproszkowanych organicznych jagód Acai

2 łyżki stołowe siemienia lnianego

1/2 – 1 szklanka wody

Wykonanie:

Najpierw zrób sok z granatu – do blendera dodaj pestki świeżego granatu, a następnie uzyskany w ten sposób koktajl przecedź przez drobne sitko, aby oddzielić resztki twardych pestek – nawet tak silny blender jak Vitamix nie jest w stanie ich zmiksować na idealnie gładką masę. Będą zawsze wyczuwalne – więc lepiej się ich pozbyć bo psują smak i teksturę koktajlu.

Możesz ewentualnie spróbować zrobić zrobić sok z granatu w sokowirówce. W takiej ślimakowej powinien wyjść super.

Uzyskany sok po pozbyciu się pestek dodaj do blendera z pozostałymi składnikami i wszystko wymieszaj. Jeśli jest za mało słodki dla Twojego dziecka możesz dorzucić banana lub 2-3 daktyle.

Przepis na koktajl dla dziecka na poprawę odporności

Marcel uważa, że koktajl jest przepyszny!

Daj znać czy Twojemu dziecku też smakował.

Źródła:

Informacje o badaniach i super właściwościach wszystkich składników pochodzą z książki Joela Fuhrmana “Superodporność. Jak z posiłków czerpać zdrowie”

 

 


Noemi Demi

Blog Noemi Demi to znacznie więcej niż zwykły blog, to inspiracja do działania, do wyboru tego co najlepsze dla Ciebie i Twojego dziecka, do zamieszania Ci w głowie i do zmian, jeśli tylko odważysz się wprowadzić je w życie.

 


Szukasz witamin, suplementów i zdrowej żywności dla siebie i dziecka? Zajrzyj do naszego sklepu


DISCLAIMER:

Moje artykuły to osobiste przemyślenia na temat szeroko pojętej tematyki zdrowotnej na bazie informacji z jak najlepiej wybranych źródeł oraz własnego doświadczenia. Nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej. Pamiętaj – o swoim zdrowiu i zdrowiu swoich dzieci decydujesz Ty sama.

Noemi Demi
Noemi Demi
Nawet najzagorzalsi zwolennicy szczepionek muszą przyznać, że szczepionki nie są uniwersalnie dobre dla wszystkich i niektóre osoby będą miały niepożądane reakcje poszczepienne. Warto dowiedzieć się na co zwracać uwagę przed zaszczepieniem dziecka i jakie są przeciwwskazania do szczepień.

Są pewne grupy osób, dla których szczepienie może być znacznie bardziej ryzykowne niż przechorowanie choroby na którą się szczepią i może nawet skończyć się tragicznie.

Wpadaj na blog i podaj dalej 🙂

9 komentarzy

  1. AnnaM

    Hej Noemi! Tu kolejna matka-wariatka (5latka), która dzielnie i wytrwale stawia czoła, rodzinie wywracającej oczami na moje “wybryki” oraz światu. Ja jednak lubię być taka inna. Wiem, że trochę nie na temat, ale i tak chciałam się podzielić z Tobą naszym przypadkiem. Mój syn od przedszkola dostaje lunche z domu, gdyż przedszkole nie potrafiło sprostać naszym oczekiwaniom, teraz jest w pierwszej klasie (UK) i wciąż uwielbia to, że nie musi jeść tego, co inne dzieci, prawdę mówiąc nawet nie zwraca uwagi na to, co inni jedzą. Zawsze jest dumny, gdy nauczyciele, a nawet sam dyrektor, przychodzi zobaczyć, co mały ma danego dnia na obiad 🙂 na koniec roku dostał nawet notkę o swoich “pięknych i kolorowych lunchach”. Cieszylam się niezmiernie, tym bardziej, że obcy ludzie potrafią docenić to, co robisz, bardziej niż ludzie w twoim kręgu. Ludzie widząc młodą matkę (26), mysla, że ma pusto w głowie i jedyne, co dla niej się liczy to FB i telefon przyklejony do ręki 24/7.. a tu zdziwko. Moje maleńkie pytanie, co myślisz o pudełkach sniadaniowych ze stali nierdzewnej? Właśnie takich używamy, zastanawiam się, czy napewno są w porządku. Pozdrawiam 🙂

    Odpowiedz
  2. bega

    Twój synek Noemi jest wspaniały jak prezentuje pyszny szejk wzmacniający 🙂 Kochana poluje na takie talerzyki w kształcie serca! Gdzie zakupiłaś? w sklepie stacjonarnym czy internetowym?

    Odpowiedz
    • Noemi Demi

      Dzięki bega 🙂
      Takie miseczki kupiłam w sklepie stacjonarnym Tiger, ale to już dawno. Czasem tam mają takie śliczne rzeczy do kuchni.

      Odpowiedz
  3. Forsycja

    Kochana Noemi,
    poradź proszę jak sobie radzić z AZS u 5 latka na dłoniach. Jestem bezsilna, rok temu przyszła jesien i się zaczeło. Na wiosnę, lato duża poprawa, teraz znowu jesień, zima i ma czerwone żywe dłonie, drapie wiec go to boli. Jesteśmy na diecie bezmlecznej , unikamy pszenicy. Testy alergiczne nic nie wykazały. Na vegateście wyszło kilka pokarmów ( mleko, pszenica, kakao,kukurydza i wszelkie konserwanty w żywności itp)- znowu je unikamy ale nadal problem jest ;(.
    W przedszkolu wywalczyłam, że ma swoje mydło z nanosrebrem a nie gównianą piankę ( ktora niby jest hipo…). Smaruje mu ręce maścią propolisową i super przygasa nocą ale problem ciągle jest ;(. Co jeszcze mogę zrobić?

    Odpowiedz
    • Noemi Demi

      Forsycja, poczytaj tu: https://noemidemi.com/naturalne-sposoby-na-egzeme/

      Dieta dieta i dieta – od kiedy unikasz tych rzeczy? Unikasz czy całkowicie wyeliminowałaś? Co je w przedszkolu?
      Na efekty trzeba trochę poczekać – to nie jest tak że po dwóch trzech dniach się poprawi, obstawiam, że 1-3 miesiące takiej diety powinny już coś dać.
      Nanosrebro jest bardzo dobre. Dobra też jest woda utleniona do przemywania. Do inhalacji również (tylko taka bez stabilizatorów – poczytaj tu: https://noemidemi.com/3-proste-sposoby-jak-stosowac-wode-utleniona-wewnetrznie-u-dzieci/

      Czy podajesz omega-3, probiotyki, kiszonki? To wszystko jest bardzo pomocne.

      Odpowiedz
      • Beata

        Dieta bezmleczna od maja. w przedszkolu też. z glutenem ograniczamy – w przedszkolu je normalnie, w domu unikamy pszenicy. Codziennie rano pije ze mna szejka z 4 szklanki, omega 3 dostaje i wit adek, pije sok z kiszonej kapusty. Walcze jak mogę i obserwuje. dermatolog nie widzi przyczyny- testy alergiczne skórne nie wykazały nic. A pediatra przecież mi wyniki z badania vegatestu nie zaakceptuje…odrobaczalismy sie bardzo długo prawie pół roku.
        Czy pediatra moze odroczyc szczepienie w takim przypadku?

        Odpowiedz
        • Noemi Demi

          Nie może w przedszkolu jeść normalnie. Przedszkolne jedzenie to nie jest normalne jedzenie, albo właśnie “normalne” w złym znaczeniu tego słowa, czyli takie jakie jedzą wszyscy. Dawaj mu własne jedzenie do przedszkola. Dermatolodzy leczą tylko powierzchownie, nie mają pojęcia o źródle problemu, nie podchodzą do organizmu holistycznie, zapiszą maść i po miesiącu dziwią się, że nie działa. Pediatra nie może odroczyć na dłużej niż 1-2 tygodnie. Żeby dostać dłuższe odroczenie trzeba mieć zaświadczenie od specjalisty. Jeśli wzywa Cię przychodnia powiedz że dziecko jest chore i nie może być teraz szczepione. Problemy skórne świadczą o problemach z jelitami. A jeśli są takie problemy szczepienie jest ogromnie ryzykowne.

          Odpowiedz
    • KLAKLUNIA

      A ja proponuję zrobić BADANIE PIERWIASTKOWE WŁOSÓW Z KONSULTACJA U PANI DR ANNY ROMANIUK W LIFELINEDIAG.EU. U NAS WYSZŁO DUŻO NIEDOBORÓW PIERWIASTKÓW TYPU SELEN, CYNK, CHROM, ŻELAZO I DUŻO ALUMINIUM I RTĘCI MIMO, ŻE SYN ZDROWO SIĘ ODŻYWIA(MOŻE NIE 100% TAK JAKBYM CHCIAŁA, BO JEDNAK JE MIĘSO A JA JESTEM VEGANKĄ), ALE CODZIENNIE WYCISKAMY SOKI Z MARCHWI, JABŁEK, ANANASA I DZIECI JEDZĄ DUŻO OWOCÓW. SŁODYCZE OGRANICZONE DO MINIMUM, A JEDNAK 3 DAWKI SZCZEPIONKI NIESKOJARZONEJ WYSTARCZYŁY. NIESTETY JAK URODZIŁ SIĘ MÓJ SYN, NIE MIAŁAM TEJ WIEDZY, KTÓRĄ MAM TERAZ. FILMY DR ROMANIUK SĄ NA YUTUBIE I CO NAJWAŻNIEJSZE NIE LECZY LEKAMI!!! POZDRAWIAM

      Odpowiedz

Wyślij komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Captcha loading...

Hej Kochana, mam dla Ciebie prezent!

Zapisz się na Newsletter i odbierz darmowy e-book „Zdrowe jedzenie 7 dni w tygodniu” dla Ciebie i Twojego dziecka

Subskrypcja zakończona pomyślnie!

Pin It on Pinterest

Share This